簡単なのに超おいしいクッキー 我が家の定番の味

クッキー 2

我が家の定番のクッキーです。

クッキー 2

 

何年前だったかな?クックパッドで見つけて作ってみてすっごく気に入ってしまって、何度もリピしているクッキーです。

 

簡単なので、長男と一緒に作っています。

 

子供はお手伝い(?)が大好きなので、このくらいならやらせてあげてもいいかな?と思って一緒にやっています。

 

こねこねしたり、型抜きしたり。

 

本人はお手伝いしているつもりだし、楽しんでるし、自分で作るとよく食べるし一石三鳥?

 

最近はかなりアレンジして作っていますが、このレシピを参考に作っています。

簡単♪サラダ油de本格的ビスケット♪ by *Riamam*さま

 

数年前につくれぽもつけてましたね!!

 

このクッキー、バターじゃなくてサラダ油で作るんですが、最近はココナッツオイルを使って作ってます!!

 

ココナッツオイル人気ですよね!!太らないオイルだとか!!

ココナッツオイル

これをサラダ油の代わりに使ってみたり、ごまやきな粉をプラスしてみたりアレンジも美味しいですよ!!

 

基本がシンプルなので、もちろんそのままでも美味しいし、アレンジもおすすめです!!

 

家にあるもので出来ちゃうので

 

『あ!!今日こどものおやつ買ってない!!』って時なんかも作れるし、雨降ってて買物めんどうだなぁー。おやつないなー。

 

って時にもオススメですよ!!

 

ちなみに、焼き上がりすぐには食べないで、時間おいてしっかり冷やしてから食べると絶品です!!

 

ほんと、友達に何回か配ったけど手作りって気づいてもらえなかったくらい美味しいです!!

 

是非作ってみてください!!

 

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